正宗麝香貓咖啡禮盒裝 - 豆

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產品編號:
INDO-KL-007
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  • 產品詳細介紹
  • Kopi Luwak 麝香貓咖啡,又稱貓屎咖啡 。

     

    被譽為世界十大最貴咖啡之一,源於印尼蘇門答臘島一種叫麝香貓的動物。

     

    麝香貓是野生雜食性動物,當地人喜歡叫牠 Luwak,擁有尖尖的嘴、深灰色的毛,牠們喜歡爬到咖啡樹上挑選成熟香甜且紅透的咖啡果來吃。 咖啡果的果肉經過麝香貓的消化道時,會在其體內自然發酵;而堅硬、無法消化的咖啡豆則會隨排泄物被排出體外,夾雜咖啡豆的糞便會經過附近的生殖器官,咖啡豆因而會沾到生殖器官分泌出來的麝香油,添加了特別的味覺層次。

     

    而麝香貓咖啡經過麝香貓腸胃的天然發酵過程,已將咖啡中的酸、苦帶走,賦予咖啡豆獨特風味,味道特別香醇。貓屎咖啡濃稠度接近糖漿,喝後口內留有淡淡薄荷清涼感覺,這是一般咖啡沒有的,豐富圓潤的香甜口感也是其他的咖啡豆所無法比擬的。






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